Centro Medico Adriatico

Dott.ssa Mancini

Scienza dell'alimentazione

PERCORSO DI STUDI E FORMAZIONE

Dal 2006 al 2013:

Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Politecnica delle Marche
Laurea Specialistica in Medicina e Chirurgia con votazione di 110/110 con Lode

Da dicembre 2014 a marzo 2015

Primo anno del corso di formazione specialistica in Medicina Fisica e Riabilitativa, a seguito di
utile inserimento nella graduatoria del concorso a posti di formazione specialistica per l’Anno
accademico 2013/2014, presso la scuola di specializzazione dell’Università degli Studi
“G. D’Annunzio” di Chieti.
• Qualifica conseguita (Non conseguita per interruzione volontaria)
• Livello nella classificazione nazionale
Medico Specializzando in Medicina Fisica e Riabilitativa

10/03/2017
Frequenza del Corso “Semeiotica Clinica, Strumentale e Analisi della Composizione Corporea”
c/o la Scuola di Medicina e Chirurgia Estetica VALET di Bologna
Attestato
Corso Monotematico teorico-pratico

11-12/03/2017
Frequenza del Corso “Body reshaping-mesoterapia, laserlipolisi e managment nutrizionale
associato” c/o la Scuola di Medicina e Chirurgia Estetica VALET di Bologna
Attestato
Corso Monotematico teorico-pratico

Dal 31/03/2017 al 02/04/2017
Frequenza del Corso “Scienza dell’Alimentazione” c/o la Scuola di Medicina e Chirurgia Estetica
VALET di Bologna
Attestato
Corso Monotematico teorico-pratico

15-16/09/2017
Frequenza del Corso “Intradermoterapia Distrettuale e Microterapia” c/o la Scuola di Medicina e
Chirurgia Estetica VALET di Bologna
Attestato
Corso Monotematico teorico -pratico

11-12/11/2017
Frequenza del Corso “Integratori Alimentari, Alimenti Funzionali, Endofarmaci” c/o la Scuola di
Medicina e Chirurgia Estetica VALET di Bologna
Attestato
Corso Monotematico teorico-pratico

28-29/04/2018
Frequenza del Corso “Dietoterapia dell’Obesità” c/o la Scuola di Medicina Estetica e Chirurgia
VALET di Bologna
Attestato
Corso Monotematico teorico-pratico

Da ottobre 2019 a tutt’oggi
Frequenza del Corso Nutrizione Sportiva presso la Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello
Sport (SANIS)
Il corso garantisce un approfondito percorso di studio intorno alla nutrizione associata alle
prestazioni sportive. Approfondimento con approccio fortemente pratico, della relazione tra
nutrizione e attività fisica in ogni tipo di attività sportiva.
Esperto in nutrizione sportiva
Certificazione Nazionale SANIS

ESPERIENZE LAVORATIVE:

Da dicembre 2014 a marzo 2015
UNIVERSITÀ DEGLI STUDI “G. D’ANNUNZIO” DI CHIETI – C.U.M.S.
Viale Abruzzo, 322 – Chieti (CH)
Scuola di specializzazione in Medicina Fisica e Riabilitativa
Contratto di formazione specialistica

Dal 15/06/2015 al 15/09/2015
ASUR MARCHE – AREA VASTA 2
Senigallia (AN)
Continuità assistenziale
Servizio di Guardia Medico Turistica ambulatoriale e domiciliare
Incarico provvisorio di assistenza sanitaria ai turisti per la stagione estiva 2015 presso la
postazione del Comune di Senigallia

Settembre 2015, Settembre/Ottobre 2015
DOTT. BRECCIA ROBERTO, presso Studio medico associato
Via Piave, 100 – Senigallia (AN)
Medicina Generale
Sostituzione del medico di assistenza primaria convenzionato con il SSN
Attività di diagnosi, cura, riabilitazione e prevenzione: visite ambulatoriali e domiciliari dei pazienti,
prescrizione di farmaci, di esami diagnostici, di procedure di riabilitazione, rilascio di certificati

da Gennaio 2017 a Dicembre 2018, Settembre 2015, Luglio 2015, Luglio 2014
DOTT. TARSI RENATO, presso Studio medico associato
Via Capanna, 58/2 – Senigallia (AN)
Medicina Generale
Sostituzioni periodiche e saltuarie del medico di assistenza primaria convenzionato con il SSN
Attività di diagnosi, cura, riabilitazione e prevenzione: visite ambulatoriali e domiciliari dei pazienti,
prescrizione di farmaci, di esami diagnostici, di procedure di riabilitazione, rilascio di certificati

Dal 01/11/2015 al 31/10/2019
UNIVERSITÀ DI BOLOGNA ALMA MATER STUDIORUM
Via Zamboni, 33 – Bologna (BO)
Scuola di specializzazione in Scienza Dell’Alimentazione
Contratto di formazione specialistica con frequenza presso Azienda Ospedaliero Universitaria
Ospedali Riuniti Ancona
Partecipazione guidata alla totalità delle attività mediche dell’unità operativa, nonché graduale
assunzione di compiti assistenziali ed esecuzione di interventi con autonomia vincolata alle
direttive ricevute dal tutore, in coerenza al processo formativo (Durante il percorso formativo
frequenza) presso: SOD di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Azienza Ospedaliero
Universitaria Ospedali Riuniti di Ancona, SOD di Endocrinologia e Malattie del Metabolismo
dell’Azienza Ospedaliero Universitaria Ospedali Riuniti di Ancona, UOC di Malattie
Metaboliche e Diabetologia in età geriatrica c/o INRCA-IRCSS, UOSD di Nutrizione Clinica in
età geriatrica c/o INRCA-IRCSS, UOC di Medicina Interna e Degenza Post-Acuzie del
presidio ospedaliero di Senigallia ASUR Area Vasta 2.

CAPACITÀ E COMPETENZE PERSONALI:

Partecipazione ai seguenti congressi:
Progress in Nutrizione Clinica_ dal 25 al 27/05/2016_ Ancona
Congresso Nazionale SIO_ 29-30/09/2016_ Roma
Progress in Nutrizione Clinica_ dal 24 al 26/05/2017_ Ancona
Nutrizione Clinica per Problemi ANSISA_ 17-18/11/2017
Progress in Nutrizione Clinica_ dal 21 al 23/05/2018_ Ancona
Congresso SIME (Società Italiana di Medicina Estetica) _dal 17 al 19/05/2019_ Roma
Progress in Nutrizione Clinica_ dal 29 al 31/05/2019_ Ancona
X-Files in Nutrizione Clinica ed Artificiale_ 6-7/06/2019 _ Genova
IV Congresso Nazionale SINuC_ dal 18 al 20/09/2019 _ Ancona
Partecipazione come relatrice con l’elaborato dal titolo “Malnutrizione e cancro nel paziente
anziano” al Corso X-Files in Nutrizione Clinica ed Artificiale a Genova il 7/06/2019.
Breve esperienza professionale, nel novembre 2014, presso la Residenza Anni Azzurri
Conero di Ancona, struttura sanitario-assistenziale a carattere residenziale che fornisce
ospitalità e servizi a persone con diversi livelli e condizioni di autosufficienza.
Acquisizione di competenze relative alla Medicina Generale con frequenza di ambulatorio
medico in Senigallia nel periodo marzo/agosto 2014.
Capacità di indagine a fini scientifici e raccoglimento di dati analitici necessari all’elaborazione
della tesi sperimentale di laurea dal titolo “EFFETTO DELLA TERAPIA SULLE
COMPLICANZE DEL PAZIENTE ACROMEGALICO”. Tali competenze sono state acquisite e
affinate attraverso la frequenza della durata di un anno presso la SOD di Endocrinologia e
Malattie del Metabolismo degli Ospedali Riuniti di Ancona.
Capacità di indagine a fini scientifici e raccoglimento di dati analitici necessari all’elaborazione
della tesi sperimentale di laurea specialistica dal titolo “ADERENZA ALLA TERAPIA
DIETETICA NEL PAZIENTE ANZIANO AFFETTO DA OBESITÀ”. Tali competenze sono state
acquisite e affinate durante il percorso formativo di specializzazione medica attraverso la
frequenza della durata di due anni presso la UOSD di Nutrizione Clinica in età geriatrica c/o
INRCA-IRCSS.


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